Laksam untuk Papa

hari ni nak share satu resepi...
tiba-tiba en hubby msj saya dekat ofis minggu lepas teringin nak makan laksam..
ni semua gara-gara pergi berhari raya di rumah kawan saya and dihidangkan dengan laksam...
saya ni pun cakap 'mama mana la tau nak wat mee laksam tu'..
tapi pernah juga laa tanya dekat isteri kawan saya tu camana nak buat mee nya..hehe..rupanya senang jer(sebab dah buat kan)...
jadi demi memenuhi permintaan en hubby saya...
maka keesokannya saya pun google laa resepi laksam tu....
Alhamdulillah jumpa jugak...tak la ssusah mana cuma agak risau masa nak buat mee nya tu (bukan ape takut xjadi)....

.
.
.
.so saya kongsikan resepi yang saya dapat tu di sini....
.
.

Bahan bahan mee:
3 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
5 cawan air suam (3 cawan air mendidih + 2 cawan air biasa)
1/2 sk garam
Satukan semua bahan dan kacau rata supaya tidak bergentel. 
Bahan Kuah
1 kg ikan - rebus ambik isi dan kisar
1/2 kg santan pekat 
1 gelas air utk tambahan (utk sesuaikan pekat/cair)

Dikisar
10 ulas bawang merah 
1 inci halia 
1 sk serbuk lada hitam
3 keping asam keping 
Garam 
Gula secukup rasa.

Satukan semua bahan di atas dan masak di atas dapur sehingga mendidih dan masak. Masukkan garam dan gula. Sesuaikan rasa dan kepekatan, bolehlah diangkat. Jika terlebih pekat, masukkan sedikit air panas.

Ulam 
Kacang panjang 
Daun kesum 
Timun batang 
Bawang besar
Bunga kantan
Kubis
Sambal
Cili padi
Cuka
Garam
Gula

Kisar kesemua bahan di atas

Bahan lain
Belacan 
Garam

taraaa.......inilah hasilnya.......
 .
.
.




Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

apa itu GDM on DC

"Diari saya sebagai ibu hamil buat kali kedua..." sebagai seorang ibu hamil memang sangat teruja untuk menunggu kelahiran baby... apa yang sangat diharapkan baby itu sihat dan selamat lahir ke dunia... tetapi pelbagai cabaran yang terpaksa di tempuhi sepanjang kehamilan ini... terutama sekali dari segi aspek kesihatan...begitu juga dengan saya... kehamilan kedua kali ini memang sangat menguji kesabaran dan kekuatan saya sebagai seorang ibu apabila mengalami pelbagai masalah kesihatan... dari awal trimester pertama...alahan yang agak teruk sehingga saya dimasukkan air (mujurlah tidak ditahan di hospital)... kemudian HB saya pula di tahap yang rendah...itu menyebabkan saya rasa macam nak pitam dan denyutan jantung agak laju serta selalu berdebar-debar... masuk trimester kedua (saya mengalami masalah sakit-sakit pinggang dan punggung sehingga menyukarkan saya untuk bergerak)... dan bermulanya episod yang agak mencabar di trimester ketiga (masuk kandungan 28 mingg
Read more

Pasang Meter TNB??

Image
So hari ini nak share sedikit tentang pengalaman nak pasang meter masuk rumah baru.... kalau beli rumah saya tak tahulah macamana prosedurnya... tapi hari ini saya nak share tentang nak masuk elektrik pada rumah yang dibuat sendiri (bukan saya la buat, tapi tukang rumah..hehehe).... ok, let me explain sikit pasal keluasan rumah saya ni... lebar 25 kaki ,panjang 65 kaki... ada 3 bilik + 2 stor dibahagian belakang rumah..dan 2 bilik air... . total kos untuk pendawaian, beli lampu dan kipas...RM 2000... upah pendawaian...RM 795.. upah pasang meter melalui TNB pula....RM 970... so kos semuanya hampir RM 4000.... . . oklah.....mula-mula saya telefon pejabat TNB untuk tanyakan prosedur semua... so saya diberitahu saya kena buat melalui kontraktor yang berdaftar dengan TNB... jadi pihak TNB bagi saya nombor telefon kontraktor tersebut yang duduk berhampiran dengan alamat saya.... kontraktor datang lihat pendawaian semua dan dia bagitahu kos untuk pemasangan meter... pembayara
Read more

Saya bukan kaki bodek..! And I hate kaki bodek!

Image
Mood Dan emosi negatif pada malam hari... Semuanya sebab apa?? Sebab adanya orang yang bernama 'kaki bodek'... Adanya manusia begini, maka jadi lah saya Dan orang lain bermasalah... Sebab apa? Kaki bodek ni memang kuat mengampu... Walaupun dia bukan buat kerja pun.. Tapi disebabkan dia kaki bodek... Dia jadi orang kuat boss.. Semua cakap dia boss akan percaya... Tapi semua salah dia, mungkin boss akan tutup sebelah mata... Dan kaki bodek ni sebabkan semua orang jadi huru hara...gara gara nak menutup kesalahan dia... Maka dengan ini saya isytiharkan petang dingin dengan 'kaki bodek'... Cakap tak serupa bikin...choiii... Memang marah bangat pada malam hari... Be strong to me and my friend... Semoga Allah memberikan hidayah pada mereka...
Read more