CERITERA KEKEHIDUPAN

Sebenarnya dah lama saya belajar resepi ni dari seorang kawan yang berasal dari Terengganu.. sebabnya gara-gara saya suka makan di kedai Makan Kelantan yang mana mereka memasak tom yam tanpa menggunakan pes.. So memang sedap sangat, sebab saya ni memang hantu sup dan tom yam.. So Jom kita Masak Tom Yam.. Bahan-bahannya: Ayam/ Sotong/Udang atau kesemuanya 5-10 batang Serai Tomato dalam 3- 5 biji (dipotong dua) Bawang Besar (dihiris bulat) 5 - 7 biji Lada Cili 3 biji Limau Nipis Daun limau purut Sayur lobak Jagung Kecil Kubis Bunga Cara-cara Measaknya : 1. Didihkan air dalam periuk, masukkan juga serai..tunggu sehingga air mendidih dan bau serai naik 2. Masukkan tomato yang telah dipotong, tunggu sehingga tomato terebut pecah dan air tadi bertukar kemerahan. 3. Masukkan ayam/udang/sotong..dan tunggu sehingga masak. 4. Masukkan perahan air limau nipis 5. Masukkan sayur-sayuran, kemudian masukkan pula hirisan bawang dan lada cili yang diketuk. 6. masukkan garam sec...

Sebenarnya dah 3 kali saya buat puding ni.. First time buat masa jamuan di pejabat.. Second time pulak semasa kenduri menyambut puasa baru-baru ni... dan lagi sekali semasa jamuan bacaan Yaasin di pejabat... Senang je sebenarnya.. cuma kena pandai agak sukatannya.. so...Jom...kita memasak Puding Roti Marble.. Bahan-Bahan: 4 keping roti 2 biji telur 1/2 cawan susu pekat 170ml susu cair 10gram serbuk agar-agar/sepeket 1/2 cawan gula 2 sudu besar butter@marjerin (cairkan) 31/2 cawan air 2 sudu besar serbuk koko/coklat emulco/apa-apa je pewarna yang kita suka (merah/hijau) . Cara Membuat: 1. Didihkan 3 cawan air, serbuk agar-agar dan gula ke dalam periuk. 2. Blend roti, telur, susu pekat, susu cair dan baki air tadi (1/2 cwn). Kemudian masukkan dalam periuk agar-agar yang sudah didih tadi. 3. Masukkan butter/marjerin dan kacau rata sampai mendidih lagi. matikan api. 4. Bahagikan kepada 2 bahagian adunan. Satu adunan biarkan warna asal dan satu adunan lagi masukkan se...

Alhamdulillah.. Akhirnya hari ni dapat lunch laksa sarawak...  Keinginan saya ini tercapai dek kerana kawan lama saya a.k.a ex housemate masa bujang dulu dah jadi officemate saya sekarang... Dia pula orang sarawak... So senang la kan.. Hari tu masa dia balik mengundi saya ada pesan pada dia supaya balik sini bawalah perencah laksa tu nak suruh dia masak... Sebab pernah rasa masa duduk serumah dengan dia dulu..sedap dan kali kedua makan dekat secret recipe.. Tu pun dah bertahun-tahun lamanya... Adalah dalam 7 tahun kot dah tak makan.. Sebabnya bila cari balik kat secret recipe dah tak jual.. Sedih kan...  Tapi kali ni dia belikan pes untuk saya masak sendiri memandangkan dia tak berkesempatan untuk masakan dek kerana sibuk membuat persiapan untuk menunggu hari bahagianya yang lebih kurang seminggu lagi..  Memang sedap uolls... Cara masak pun simple jer.... Bahan-bahannya:  1.Pes Laksa Sarawak  2.Santan  3.Taugeh (dicelur dengan air suam)  ...

Alhamdulillah selesai sudah 2 hari seminar yang memang sangat mengujakan... Eh betul ke bahasa saya ni... Almaklumlah BM dulu masa SPM dapat C3 je.. Tetapi serius saya cakap,  memang sangat bersemangat... Penceramah yang dijemput memang motivator yang hebat... Ada unsur lawak,  serius,  part agama, dan juga perkongsian hidup mereka daripada seorang yang bukan sesiapa and now menjadi orang yang sangat hebat... Begitu juga sebaliknya... Daripada seorang yang hebat,  dia diuji dan jatuh tetapi kembali bangkit untuk menjadi somebody... 5 orang penceramah.. Hampir kesemua mereka berkongsi pengalaman hidup masing-masing... Well done SUKJ... Next year boleh buat lagi... Dan boleh dijadikan program tahunan... So must be apply in my daily life... Energy booster....